Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen . Eine feuerfeste Form mit Butter
gut einfetten
Die Äpfel waschen, abtrocknen, die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher
entfernen. Ingwer und Orangeat in sehr kleine Würfel schneiden und
mit den Haselnüssen und dem Zimt vermischen. Zum Schluß den
leicht flüssigen Honig darunter mischen.
Die Äpfel in die Form setzten und die Füllung in die Apfelöffnungen
verteilen. Die restliche Füllung um die Äpfel legen. Auf jeden
Apfel ein Buterflöckchen legen.
Die Form auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 30-40 Minuten braten.
Dazu passt Vanillesoße.
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